Как почистить тефлоновую сковороду от нагара

Посуда с тефлоновым покрытием – находка для любой хозяйки, ведь готовить на ней – сплошное удовольствие. Пища к таким сковородкам не прилипает, масла требуется немного, и мыть их проще простого. Но есть в использовании тефлоновой посуды и свои нюансы: такое покрытие очень легко повредить, поэтому действовать с ней нужно осторожно, используя для чистки только мягкие средства и отказавшись от металлических щеток и жестких губок.

К сожалению, даже тефлоновые сковородки могут со временем покрыться нагаром, если, например, готовить пищу на очень сильном огне, из-за чего масло будет гореть и прилипать к стенкам сковороды, или надолго оставлять их грязными после использования. Поэтому важно знать, как справиться с этой неприятностью, не повредив само тефлоновое покрытие.

Средства от нагара на внутренней стороне сковороды ↑

Самый лучший способ, с помощью которого можно надолго сохранить свою сковороду в надлежащем виде – мыть ее сразу же после использования, не дожидаясь, пока частички пищи присохнут к ее стенкам. Но, к сожалению, удается это далеко не всегда. И если слой нагара все-таки скопился, можно воспользоваться одним из проверенных средств, предназначенных специально для тефлоновых сковородок:

1. Борная кислота и нашатырный спирт. Оба компонента необходимо взять по 1 ч. ложке и растворить в 250 мл воды. Полученной смесью натереть внутреннюю поверхность сковороды и оставить в таком виде, пока налет не раскиснет. После этого сковороду следует тщательно вымыть с помощью обычной губки и средства для посуды.
2. «Coca-Cola». Ею следует наполнить сковороду доверху, поставить на огонь и прокипятить. С помощью этого средства удаляется даже самый застарелый налет. В конце сковороду можно промыть под проточной водой и протереть губкой.
3. Хозяйственное мыло и сода. Необходимо наполнить сковородку водой и растворить в ней 200 г натертого на терке мыла и 4 ст. ложки соды. Затем прокипятить полученный раствор в течение часа и, когда он остынет, тщательно вымыть сковороду.
4. Силикатный клей. Приготовить смесь из 1-2 тюбиков клея, 100 г жидкости для мытья посуды, 1 стакана кальцинированной соды и 2 л воды. После этого залить ее в сковороду и прокипятить около часа. Желательно, чтобы смесь оставалась в сковороде еще сутки после этой процедуры. Затем тщательно вымыть ее с помощью жидкости для посуды и мягкой губки.
5. Зубная паста. Чтобы налет растворился, ею необходимо обильно намазать внутреннюю поверхность сковороды, оставить на некоторое время, а затем просто вымыть обычным способом.
6. Этиловый спирт. Им следует просто протереть тефлоновую сковороду изнутри, а затем промыть ее под проточной водой.

Есть и более простые способы избавления от нагара, но они эффективны только в случае, если налет появился недавно:

1. Пищевая сода. В наполненную водой сковороду всыпать 2 ст. ложки соды, поставить на огонь, прокипятить 30-40 минут, а когда вода остынет, просто промыть сковороду.
2. Лимонная кислота, пищевой разрыхлитель или средство для мытья посуды. Сковороду доверху наполнить водой, добавить одно из предложенных средств (кислоты или разрыхлителя – по 1 пакетику, жидкости для посуды – 2-3 ст. ложки), а затем поставить ее на огонь и прокипятить 15-20 минут. Когда вода остынет, сковороду достаточно будет просто ополоснуть и протереть мягкой губкой, после чего слой нагара легко сойдет с нее.
3. Свежее кислое яблоко. Его следует разрезать пополам и дополнительно посечь ножом мякоть, чтобы выступило как можно больше сока. Затем натереть этими половинками внутреннюю поверхность сковороды и оставить в таком виде на некоторое время. После воздействия кислоты нагар можно будет удалить с помощью обычного моющего средства и мягкой губки.

Как почистить сковороду от нагара снаружи? ↑

Эти способы, конечно, немного сложнее, чем озвученные выше, но зато они помогают очистить тефлоновую сковороду сразу со всех сторон, вернув ей чистоту и блеск. Самыми эффективными средствами считаются:

1. Пищевая сода и хозяйственное мыло. Прежде всего, следует налить в глубокую кастрюлю или металлическое ведро около 5 л воды и растворить в ней 2,5 пачки соды и 2,5 куска мыла, предварительно измельченного. Опустив в эту емкость сковороду, поставить ее на огонь и кипятить около 2-х часов. В конце тщательно вымыть сковородку с использованием жидкости для посуды. Вместо соды в этом рецепте можно использовать и 150 г канцелярского клея.
2. Жидкость для мытья посуды, клей и пищевая сода. Растворить все ингредиенты в воде (на 3 л воды - 150 г моющего средства, 50 г канцелярского клея и 200 г соды), и в полученной смеси замочить сковороду на сутки. После этого нагар легко сойдет под струей обычной горячей воды.
3. Канцелярский клей и кальцинированная сода. Замочить сковороду на сутки-двое в растворе из 5 л воды, 150 г клея и ½ пачки соды, а затем вымыть ее с помощью жидкости для посуды и обычной мягкой губки.

Кроме этого, полезно будет хотя бы иногда приводить в порядок наружную сторону сковороды, просто счищая нагар жесткой губкой или металлической щеткой. Тонкого антипригарного покрытия на ней нет, поэтому такие радикальные методы самой сковороде вреда не принесут.

Полезные советы ↑

Счастливым обладательницам сковородок с тефлоновым покрытием будет полезно знать, что:

1. Для посуды такого рода губительны резкие перепады температуры, поэтому раскаленную сковороду ставить под струю холодной воды нельзя ни в коем случае. Относится это правило и к чистке ее от нагара: нельзя заливать в сковороду кипящий чистящий раствор, он должен нагреваться вместе с ней постепенно.
2. Если в тефлоновой сковороде пригорела еда, лучше сразу очистить ее, залив на некоторое время теплой водой с добавлением соды или горчичного порошка, а затем промыть обычной губкой.
3. Во время готовки на сковороде с антипригарным покрытием переворачивать и помешивать еду можно только деревянными лопатками или ложками.
4. Если нагар, несмотря на чистку, снова и снова появляется на стенках сковороды, это может говорить о повреждении самого покрытия. Пользоваться такой посудой небезопасно для здоровья, поэтому сковороду, скорее всего, придется заменить на новую.

И, конечно, чем реже вспоминать о необходимости почистить нагар с тефлоновой сковороды, тем больше сил и времени придется потратить на то, чтобы вернуть ей изначальный внешний вид.