Печень куриная по-японски

Куриная печень по-японски

Предлагаем ознакомиться с рецептом "печень куриная по-японски”, традиционным блюдом японской кухни. Приведенный перечень продуктов рассчитан на приготовление четырех порций. Примерное время приготовления составляет 45 минут.

Перечень ингредиентов

  • 450 грамм куриной печени;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3 столовые ложки темного соевого соуса;
  • 2 столовые ложки светлого соевого соуса;
  • 2 столовые ложки сухого хереса;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 1 зеленый сладкий перец;
  • 4 стрелки зеленого лука;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2,5 сантиметра корня имбиря;
  • Щепотка кайенского перца.

Печень куриная по-японски

Рецепт приготовления

В неглубокой посуде смешиваем куриную печень, очищенную и нарезанную дольками, светлый соевый соус, херес. Маринуем в течение получаса, периодически размешивая.

Раскаляем сковородку с растительным маслом. Выкладываем куриную печень из маринада на сковороду.

Обжариваем в масле в течение 3-4 минут до того момента, пока куриная печень не станет коричневого цвета. Добавляем измельченный зеленый перец, лук, имбирь и чеснок, продолжая обжаривать еще в течение 1-2 минут. По этому рецепту куриная печень должна прожариться таким образом, чтобы быть розовой внутри и коричневой снаружи.

Непосредственно в сковороде добавляем темный соевый соус, сахар и кайенский перец, тщательно размешиваем. Сбрызгиваем кунжутным маслом и сразу подаем к столу. По желанию блюдо можно украсить соломкой редиса.

Раздел: Кулинария

Ещё по теме:
Как правильно разморозить печеньКак правильно разморозить печеньПечень это один из самых полезных продуктов, она является чемпионом по содержанию витаминов. Какая печень лучше: свиная, говяжья,... Подробнее »
Как приготовить вкуснейшую фаршированную курицуКак приготовить вкуснейшую фаршированную курицуЭто блюдо рискует стать вашим фирменным рецептом! Не удивляйтесь, если после первого приготовления фаршированной курицы ваши... Подробнее »
Как приготовить горчицу в домашних условияхКак приготовить горчицу в домашних условияхСегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную домашнюю горчицу. Обычно этим вопросом интересуются люди, которых не устраивает... Подробнее »
Печеная лапша с моцареллой и артишокамиПеченая лапша с моцареллой и артишокамиПредлагаем рецепт приготовления печеной лапши с моцареллой и артишоками. Рецепт предназначен для приготовления блюда в... Подробнее »

Высказать своё мнение

Ваше Имя: